1.      Phụ trách trực tiếp nhà ăn giảng viên;

2.      Thực hiện nhiệm vụ bếp trưởng cho các buổi ăn của giảng viên thỉnh giảng theo phiếu báo; các buổi tiệc tiếp khách của Trường; tiệc dịch vụ của các đơn vị trong và ngoài trường đặt hàng theo định mức do Văn phòng Trung tâm cung cấp;

3.      Kê khai thực đơn giao đầu mối cung ứng, trong trường hợp đặc biệt trực tiếp đi chợ. Kê khai thực đơn thanh toán;

4.      Chịu trách nhiệm dọn dẹp khu vực nấu ăn đảm bảo vệ sinh; phối hợp với Tổ y tế kiểm tra ATVS thực phẩm; lưu trữ mẫu thực phẩm đã nấu chín trong tủ lạnh trong vòng 24h;

5.      Quản lý và chịu trách nhiệm về tài sản, hàng hóa tại Nhà ăn; báo hỏng trang thiết bị, dụng cụ của nhà ăn;

Thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc phân công.